新鮮な野菜を求めて週一通うＪＡ山形直売所でようやく蕗の薹を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　購入しました（これまでも見かけたが食指が動かなかった）。

早速、午後に男の一品（＊）のため台所をで約１時間占有しました。
＊：令和２年５月２５日のやましん歌壇で次のような一首が掲載されています。
井上菅子選　蕗味噌は春の使いと立つ厨レシピ片手に男の一品

次のように出来上がり、しばらくは夕餉の友になりそうです。